Greyhound é um cão de companhia e conhecido como o cão mais rápido do mundo. Atinge a velocidade de 65 km/h. É um cão carinhoso e de bom caráter. É amável com a família e gentil com as crianças. É um cão calmo, tranqüilo e consegue ter um bom relacionamento com os outros cães e pets. Com os estranhos costuma ser reservado e tímido.O Greyhound é simétrico e poderoso graças ao seu corpo potente. Essa raça possui a melhor visão entre todas, da mesma forma que o Bloodhound possui o melhor faro.
A pelagem curta e lisa pode ser de qualquer cor. Sua altura varia entre 68 cm e 76 cm, e seu peso entre 27 kg e 31 kg.
A primeira notícia que se tem dos Greyhounds vem do Vale do Nilo, na Tumba de Amten, entre 2900 e 2752 A.C. Alguns entalhes da tumba, mostravam uma cena com 2 greyhounds atacando um cervo e em outra um animal de chifres lembrando os veados americanos.
A primeira descrição completa da raça é de origem romana escrita por Ovid, que viveu de 43 A.C a 17 D.C..
O Greyhound sempre teve uma história aristocrática sendo o preferido pela realeza egípcia. Eram criados com extremo luxo e pessoas mais humildes não podiam possuir um espécime.
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